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看同江大米如何走出“深闺”

2018-10-10 09:01:56 | 来源:中国商务新闻网 | 编辑:王立伟
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  农商互联是指农产品流通企业与新型农业经营主体进行全面、深入、精准对接,发展订单农业、产销一体、股权合作等模式,实现联产品、联设施、联标准、联数据、联市场,打造上联生产、下联消费,利益紧密联结、产销密切衔接、长期稳定的新型农商关系。

  继2016年商务部、农业部决定开展农商互联工作之后,今年5月,商务部发布《关于推进农商互联助力乡村振兴的通知》,旨在不断提高订单农业、产销一体、股权合作等长期稳定的农产品流通模式在农产品流通中的比重,让农产品不仅产得出、产得好,而且卖得出、卖得好。

  各地农商互联工作在开展过程中出现了一些典型案例,希望这些成功经验能给实践者们在体制机制创新、模式创新、富农惠农措施等方面提供有益的参考和借鉴。

  东北大米向来以高品质与好口感闻名于世,其中五常大米、盘锦大米等地理标志产品更是享誉全国。出自同一片黑土地的同江大米,虽然营养丰富、口感独特,但长期“养在深闺人未识”。不过,近两年,随着互联网技术的发展与农商互联工作的推进,同江大米成功走出了黑龙江,被越来越多的消费者所认识与接受。

  从种植源头开始抓起

  1982年出生的张喜春在读硕士时就在思考,如何将老家的特产之一同江大米打造出如五常大米一样的知名品牌并推广到全国各地,使其成为当地的一张“名片”。2014年,他的硕士毕业论文就对同江特色农产品的发展做了一些研究,重点就是同江大米的品牌塑造和推广。“由于地域和气候的独特性,我们同江的大米具有弹和甜这两大特点,口感上不亚于五常大米。”说起家乡特产,张喜春颇为自豪,但是,2014年,当地甚至根本没有形成“同江大米”的概念,当时同江有大大小小的米厂约14家,大家各干各的,以原始的加工包装为主,产品卖不上价,也难以走向外埠,更不用说打造品牌。张喜春不甘心让家乡特产被埋没,开始着手进入这一行业。这位毕业于名校的工商管理硕士也许想不到,不到三年的时间内,他就做出了一番成绩。

  在张喜春看来,同江大米想要走出黑龙江只有打破现有的供给方式,探索新的流通渠道。张喜春是这么设想的——借助互联网技术,直接连接农户和定制客户,企业作为服务商接受企业或个人委托,监管农户按照绿色有机等高标准种植,并聘请水稻专家进行全程指导和监督。同时通过物联网技术,让客户清楚了解整个种植、加工过程,确保安全、健康、优质,成为产自田间直供饭桌的优质主粮。

  2016年,张喜春回乡创业,带着10多人创办了同江市永诚水稻种植农民专业合作社(简称永诚合作社),当年按绿色标准种植水稻3000亩。

  所谓绿色标准种植,首先是有限制地使用化学投入品,包括减少使用量和禁用某些农药化肥。其次是在田间管理、收割、加工和保存等环节有一系列的要求。2016年,参与永诚合作社水稻种植项目的农户并不多,但看到永诚水稻的收购价比一般的圆粒米要高后,参与的农户逐渐多起来。目前,永诚合作社的水稻种植面积已达1万亩,参与农户达78家。

  种植基地落实了,最关键的是市场拓展。为此,张喜春创办了同江市优米网络科技有限公司(简称优米),其“互联网+定制农业”项目得到同江市、镇两级政府的大力支持。同江市给永城合作社种植基地安装了视频监控设备,接入黑龙江省农产品质量追溯平台,成为全省1196个“互联网+农业”高标准示范基地之一,同时将“同江大米”地理标志授权优米使用。从此,同江大米拥有了实实在在的“名分”,但是否能走向更大的市场还得经过消费者的检验。

  农产品“上网”要舍得投入

  因为有五常大米、方正大米、盘锦大米等东北大米地理标志产品“先入为主”,同江大米作为市场的后来者,面临很多挑战。2016年是张喜春团队推广同江大米的第一年,全年只销售了不到100吨。

  张喜春利用创业前在广东地产行业积累的客户资源来拓展市场。由于优米采用了全产业链控制、质量可追溯、实时视频监控的生产方式,其产品逐渐得到企业和家庭客户的认可。阿凡达财富成为优米的首批定制客户,定制50亩。随后华南地区家政服务平台护理帮定制200亩,并且在其广州、深圳的200多家线下店展示同江大米产品。多家中高端私厨也定制了同江大米。

  虽然同江大米的线下渠道逐渐打开,但其触达的市场还是有限,营销成本也相对较高。在张喜春看来,农产品品牌的塑造和推广的关键在于与消费者建立联系,让他们对产品产生认知,并且能方面快捷地购买到产品。在这一方面,互联网有着得天独厚的优势。于是,同江大米开启了“上网”之路。通过与阿里巴巴、京东等电商进行推广与销售的多重合作,张喜春团队有效地拓展了同江大米的销售渠道,扩大了品牌知名度,更积累了互联网运营的经验。

  2016年底,优米在京东商城进行众筹,25天筹得近4万元,开启了同江大米在京东的众筹之路。

  2018年3月,同江大米的易拉罐产品京东众筹上线,零售单价达到15.6元/斤,创造了“同江大米”销售最高单价,1个半月众筹金额达到11万元。

  2018年4月,张喜春团队与阿里旗下的“淘乡甜”品牌合作,“同江大米”正式在天猫、大润发、盒马等渠道销售,首月即出货300多吨。

  2018年8月京东“同江大米旗舰店”上线,在9月迎来了快速增长,全渠道销售达到60吨/月。

  截至今年7月底,同江大米实现销售额203万元。同江大米的市场影响力也在扩大,某些单品甚至进入了天猫超市大米销量排行榜前十名。

  张喜春认为,同江大米的网销之所以能在短期时间内做得风生水起,一方面是公司重视店铺运营,努力学习,组建了核心的互联网运营团队,另一方面是公司重视营销,舍得投资进行推广。“有些商户认为农产品挂在网上卖就行了,舍不得在营销上投入,其实越不敢投入销售越没有效果。”

  张喜春表示,下一步,公司将与各乡镇合作联合销售水稻、大米,由各乡镇选择合作社通过该公司进行大米上行销售;并计划在11月争取成为农村淘宝标准化种植基地,规模预计为1万~1.5万亩。今年大米销售目标为3000吨。此外,公司还要完善基地的管理体系,实现2万亩土地的绿标认证,并构建好分包、物流体系。

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