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京东集团连续8季度实现盈利

2018-05-10 09:27:57 | 来源:中国商务新闻网 | 编辑:
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  移动支付的快速发展,无人零售趋势渐起,使得自带“无人零售”标签的自助贩卖机迎来快速发展期。在近日于北京举行的第二十届中国特许加盟展上,记者发现,自助贩卖机已经由原有的单一饮料品类向鲜果汁、冰激凌以及咖啡等领域拓展,同时还引入了高科技、物联网、人工智能等新模式,产品和服务品质不断升级。

  赶上无人零售红利

  在展会现场,一款粉色“公主范儿”的冰激凌售卖机吸引不少观众驻足。据工作人员介绍,这款DF冰淇淋智能甜品站是公司今年推出的新款产品,可以生产巧克力、芒果等多种口味的冰激凌,目前标价为每个冰激凌8元。

  不远处的“橙色系”天使之橙展台前也是人流不断。消费者按照提示完成扫码支付,自助贩卖机可以在40秒左右完成去皮、榨汁、装杯、封盖一体化流程,为消费者提供一杯百分百纯天然鲜榨橙汁。

  事实上,自助贩卖机在中国出现时间较早,刚开始并没有得到消费者认同。一方面,中国消费者对无人售卖产品的品质不放心;另一方面,传统自助贩卖机需要用纸币购买以及故障率较高等给消费者带来诸多不便,所以自助贩卖机在中国的发展一直非常缓慢。

  近几年,由于线下开店的房租和人力成本不断增加,再加上无人零售站上风口受到多方资本青睐,自带“无人零售”标签的自助贩卖机才再次受到关注。目前,自助贩卖机已由以往单一的饮料品类进入盒饭、美妆、计生用品、冰激凌、咖啡等多个领域。

  在天使之橙品牌及公关负责人李特看来,自助贩卖机这两年能够得到快速发展,主要得益于两方面因素:一是移动支付兴起,为消费者使用自助贩卖机提供了便利;二是新零售以及无人零售等概念的提出,为自助贩卖机行业提供了机遇。“新零售最大的突破在于改变了原有的零售思维模式,从‘人找货’变为‘货找人’。基于这样一种思维,天使之橙自助贩卖机主要布局在人流密集的地方,如商场、机场、地铁、写字楼等,可以满足消费者随时随地的消费需求,与传统便利店的消费场景形成了有益的补充和延伸。”李特说。

  向智能化方向升级

  记者发现,在人工智能快速发展的背景下,与传统的自助贩卖机相比,引入高科技、物联网、人工智能等新模式已经成为目前自助贩卖机的“标配”。

  比如上文提到的DF冰淇淋智能甜品站,据工作人员介绍,这是国内首家使用UV、巴氏杀菌技术的全自动软冰淇淋售卖机,可以让奶浆更安全。与此同时,该智能甜品站配有“进程守护”系统与远程操控系统,机器出现问题时能够首先尝试自我修复,当存料不足时会远程提醒经营者进行补料,操控系统还可远程实现定价、折扣、广告等实时更新。

  据李特介绍,公司从2012年开始做自助现榨橙汁终端,2014年推出的天使之橙是第三代机。经过7年多的发展,公司铺设终端数量已超4000台,每月销售超500万杯,遍布全国220个城市及辖区。

  李特告诉记者,2014年天使之橙自助贩卖机刚推出的时候,也出现过机器内的橙子坏了没有被监控到的情况,但公司很快对机器本身进行了升级改造,目前货柜内每个橙子都清晰可见。此外,为了保证食品安全,运维人员每天都会清洗核心榨汁组件,每24小时组件整部拆除并换上一套全新组件。

  在无人的情况下,服务质量如何保证?李特介绍说,智能终端可以通过物联网云端系统实现远程监测并修复机器一般故障。对于鲜橙的状态及数量,如遇橙子异常或物料缺少等情况,机器会自动检测并实时推送信息至运维人员的手机端系统,运维人员接到系统报警后会赶往终端处理,保证消费者及时便利购买。

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