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大卖场数字化转型的物美样本

2018-04-11 08:41:16 | 来源:中国商务新闻网 | 编辑:王立伟
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  客流不断减少,顾客更加挑剔,各项成本不断增长,经营利润被汹涌而来的电商蚕食,是近几年实体零售普遍面临的挑战,1994年成立,已在中国商界摸爬滚打24年的老牌大卖场物美也不能独善其身。但随着近两年彻底拥抱变化、拥抱创新、拥抱互联网,并坚守回归商业本质的路径,物美迎来再腾飞。“2018年1、2月份物美的销售额同比增长了3%,来客增长了3.9%,其中生鲜和杂货来客数和销售额都大幅度增长,库存周转含物流的天数25天。”近日,在2018数字化创新大会上,物美集团总裁张斌公布了物美今年最新的经营数据,而他表示,这些成绩的取得,与物美数字化转型,联手多点密不可分。“正如物美北京联想桥店2017年进行改造,在接入多点O2O解决方案的同时,经营面积从6000平方米压缩至3500平方米,店内SKU数也进行了大幅度压缩,但改造后交易次数和销售同比与改造前基本持平。”张斌说,持平的主要原因即是O2O业务的补充。“尽管顾客来店少了,但2017年10月O2O日均单量达到264单,到12月份则达到415单,占比店铺销售10%。与此同时,消费者年龄层也得到拓展,25~30岁的消费者占比达到36%,同比提高了7%。库存变化更是惊人,2017年春节峰值时库存为1393万元,周转天数为23.4天,到2018年春节峰值只有700多万元,周转天数为10.8天。”

  物美北京联想桥店的变化和成效是物美数字化转型的一个鲜明例证。“我们重新捡起本行,是希望物美在互联网时代做得更好。”张斌表示,物美在1993年成立前是一家信息技术公司,张斌和哥哥都是学IT出身,只是因为当时找不到一家可以让哥俩研究技术落地的超市,就自己开了一家。“2015年,随着多点提出‘O+O才是未来’,要通过互联网技术优化流程、提高效率,赋能传统零售业,于此,物美又开始与‘技术’亲密同行。”

  经过3年的探索,张斌认为,借力互联网技术,与之融合,解决了实体零售的八大痛点。一是用户数据化突破了传统零售企业因时间和空间的局限导致的无效获客。通过大数据进行用户画像,可以准确进行用户获取并了解他们的需求。“在此之前,我们知道商品在减少,但不知道为什么在减少,只知道谁来谁没来,但不知道他为什么没来。而用户数据化后,我们对消费者能够有更全面的掌握和了解,并通过多元化的应用场景指导运营,引导消费。”张斌说,目前物美和多点在北京的用户数已经超过2000万,2018年1月份用户月活数已达607万。

  二是多种支付方式解决了单一窗口收银体验差的问题。“以前每到销售高峰,如春节期间,顾客抱怨最多的就是排队时间长,支付慢。与多点合作后,物美超市多了秒付系统,会员只要在收银台扫描商品就可直接结账,不用再出示会员卡或其他信息。”张斌说,同时,物美还与各第三方支付平台以及银行机构合作,实现了500元以下免密支付。此外,多点还推出了智能购等,这些不仅提升了消费者购物的愉悦感和便利性,节省了时间,也节约了收银员的人力成本。

  三是通过电子围栏可以更精准服务门店商圈覆盖的用户。据张斌介绍,这一技术让多点界面可以做到千人千面,让每个用户都被重视,被推送的都是他所需要的商品。

  四是商品一体化提升动销率。从以前订单采购后提供商品给消费者,到根据消费者需求再形成订单,以消费者为中心,将消费者与商品紧密连接,规模化采买,让物美各门店的库存大幅压缩,周转率大幅提高,也提升了整体毛利率。

  五是仓配售一体化让仓库到门店物流高效运转。“目前在物美门店,后仓与前仓数据完全统一,而在北京物流中心,一年的周转额是120亿元的规模,也能高效运转。这要归功于物美整个物流、门店体系与多点平台严丝合缝紧密对接,所有商品都可以通过订单查阅到所归属的物流中心。”张斌介绍。

  六是通过统一平台提升门店管理。据悉,目前物美门店所有员工都可以通过APP管理小组的库存、前仓和后仓。如是,运用互联网技术优化门店管理、商品管理、会员管理、营销管理和供应商管理流程,解决了缺货率的问题、供应商库存的问题,也解决了会员信息的采集问题,同时解决了以营销提升复购的问题。

 

  七是促进零售企业技术升级并可复制。张斌说,多点为物美门店提供了完整的电商系统解决方案,使店内的效率大大提高,这个系统是搭建在物美现有的ERP基础之上,但是并不进入到ERP管理体系。同时,该系统有多个模块,企业可自行选择所需能力。“多点的解决方案不仅仅提供给物美,目前武汉中百也受益很多。中百董事长认为,多点系统在帮助武汉中百电子化、提升店铺经营能力方面起到了非常重要的作用。”

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