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有机奶走俏市场

2018-02-28 09:10:27 | 来源:中国商务新闻网 | 编辑:王立伟
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  春节期间,在北京市一家大型连锁超市内,乳制品专区人气十足。多家乳品品牌都派出了数名推销员,介绍促销信息,推荐顾客品尝试用产品。忙着采购拜年礼品的顾客则一箱一箱地将牛奶放到购物车中。记者留意到,“有机液态奶”颇受消费者青睐。

  来自东城的葛女士选购了一款有机奶,当记者问她为什么选有机奶时,她表示:“广告里不是说有机奶更好吗?”对于具体好在哪,她则直言“不清楚”。一名销售人员表示,春节期间送礼的话,人们比较青睐有机奶,相对“更高端、更有面儿”。

  有机食品属于环境友好型产品,泛指纯天然、富营养、高品质和安全环保的生态食品,其安全程度列于食品安全金字塔的最顶端。

  随着消费水平的提高,越来越多的人关注产品的健康性与营养性,有机食品风靡起来。与此同时,在有机食品出产量和消耗量持续增长,亚洲有机农地面积最大的10个国家中,中国排名第一,而在世界有机食品市场销售额最高的10个国家中,中国已排名第四,仅次于美国、德国和法国。越来越多的中国消费者会选择有机食品,大约56%的人声称会在购买有机食品上花费更多钱。

  我国有机奶市场近年保持了25%以上的高速增长。乳业专家王丁棉在接受国际商报记者采访时表示,“有机奶包括有机奶粉,由于具有的天然性、稀缺性、安全性等特点成为市场新热点,基于这一市场拉动,国内外越来越多的乳企涉足有机奶的生产与加工。”

  据他介绍,目前中国液态有机奶的市场需求是20亿元左右,有机奶粉市场需求在35亿元左右,两项相加共计50亿~60亿元的市场规模。未来3~5年,这一市场规模将达到200亿元左右。

  在有机奶出产量和消耗量持续增长的同时,中国产品在国际有机食品行业的影响力也越来越大。2月14日~17日,中国有机展团再次亮相全球规模最大、最具权威和影响力的有机产品行业盛会——2018国际有机食品博览会。在博览会上,特仑苏有机奶作为中国展团中的唯一乳品代表荣获了“第二十九届国际有机食品博览会产品金奖”,向世界展示了中国高端有机乳品的发展实力。

  尽管有机奶正在成为市场宠儿,但仍面临着一些问题。例如中国有机食品认证机构众多,目前还存在认证标准并不统一、监管体制不健全等问题。

  “就目前而言,管理部门对有机奶有认证无监管,生产质量能否保证全凭企业良心行事。”王丁棉表示。

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