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农产品价格回落原因几何

2018-07-05 08:37:12 | 来源:中国商务新闻网 | 编辑:
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  近期受高温、持续降雨天气及蔬菜大量上市等因素影响,部分农产品价格回落明显。据商务部监测,6月25日~7月1日全国食用农产品市场价格指数下降。其中,30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.62元,比前一周下跌2.7%,其中大白菜、西兰花、菜花价格跌幅居前,比前一周分别下跌9.4%、9.4%和9.2%。禽产品批发价格整体下跌,食用油批发价格以降为主,粮食批发价格继续回落。究竟什么原因导致此轮农产品价格的下跌?所谓菜贱伤农,农产品又该如何走出丰产不丰收的困境?

  长短期因素共同作用

  导致此轮农产品价格下跌的原因既有短期因素也有长期因素。

  短期来看,以卓创资讯监测的生姜价格为例,卓创方面表示,近期受降雨影响,山东部分生姜产地姜窖进水,农户积极出售上水姜,价格行情偏低且货量较大,对正常行情造成一定冲击,市场生姜整体价格行情下跌。但好在农户卖货心态积极,再加上雨后地里农忙工作暂未展开,农户卖货时间充裕。卓创资讯分析师刘帅就此表示,短期生姜价格行情主要呈稳中偏弱运行态势。

  长期来看,东方艾格高级分析师、新华社特约经济分析师、中华研究所特约研究员马文峰认为,近期农产品价格回落主要是由生产相对消费能力过剩引起的,即宏观经济原因导致社会总需求不足,从而导致农产品价格回落。1~5月,从重点农村批发市场消费情况来看,累积消费量明显下滑,只有面粉、大米、畜产品消费量有所增长,水果、水产、蔬菜消费量下降。

  北京工商大学商业经济研究所所长、中国食品安全电子商务研究院院长、商务部市场运行调控专家洪涛在接受国际商报记者采访时也表示,我国农业10多年来连续丰收,出现了粮食十三连增、7大类农产品产量居世界第一的现象。但当前农产品仍存在供大于求和供小于求并存的情况,即一般性农产品供给大于需求,而特色、优质农产品供给小于需求,甚至在一些地方出现“丰产不增收、勤劳不致富”,买难、卖难交替出现的现象。

  数据显示,近期价格出现明显下滑的蔬菜品种中,作为低端蔬菜的洋葱出货量受到明显影响,需求偏弱,葱价亦出现下滑。据卓创资讯监测,武汉白沙洲、山东寿光等蔬菜市场红皮洋葱6月25日~7月1日这周均价0.50元/斤,比上一周均价下滑0.08元/斤,环比下跌13.79%。卓创资讯分析师刘红艳认为,因目前国内多数市场洋葱均有存量,短期客商自产地拿货或难以获得增量,需求暂无利好支撑。伴随着高温湿热天气的到来,库外短存商首先要管理好货源品质,保证货源的通风、透气,降低质变概率和损耗。短期产地葱价上涨动力明显不足。

  精准对接力促供需匹配

  那么该如何解决上述矛盾?

  洪涛表示,出现上述状况的主要原因是信息不对称以及对农产品的生产过于“追风”,同质化竞争严重,这使得农产品价格在信息高度发达的情况下出现了“金融化”的特征,而“金融化”背景下又有许多“噪音”,如2017年以来出现的“悲情营销”等现象,使信息出现混乱和误导。

  洪涛表示,农产品市场价格变化已经成为一种常态,供大于求和供小于求并存反映出一种供需结构不匹配、一种结构性失衡。

  在此背景下,洪涛建议,高度信息化时代,农产品从种植、养殖开始各环节应做到无缝连接,采取电子商务订单交易的方式,如采取消费者集合订价模式(C2B)、众筹模式(S2B)、消费者对农户集合定价模式(C2F)、社区支持农业模式(CSA)等。这些都可以使农民根据消费者的需求,即需要的品种、数量、时间进行生产,并精准化地满足用户和顾客的需要,从而避免盲目性的种植、养殖和加工等活动。

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